부처님께 길을 묻다

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 입맛 없는 가족들을 위해 온 가족 반찬 추천 포스팅을 하려 합니다. 온 가족 모두 다 즐길 수 있는 반찬이 될 수 있습니다. 어른 입맛에 맞추면 아이들이 싫어할 때도 있고 아이들 입맛에 맞추면 어른들께서 싫어하실 때도 있습니다. 그래서 준비해 보았습니다. 아이들 입맛과 어른들 입맛에도 맞는 한성기업 큐브 스테이크 리뷰입니다. 지금 세일을 해서 1+1 행사를 해서 하나 사 왔습니다. 파인애플을 준비했습니다. 파인 패플을 함께 볶으려고 한입 크기로 알맞게 썰어줍니다. 팬에 기름을 두르고 파를 먼저 볶아주었습니다. 한성기업 큐브 스테이크를 파 기름에 볶아줍니다. 겉이 타지 않게 중 약불에서 천천히 익혀주었습니다. 데리야키 소스 6스푼에 물을 1 스푼 후추를 조금 넣어 양념을..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 일요일에 냉장고에 있는 재료로 간간히 해 먹을 수 있는 음식 해물 떡볶이 만들기를 포스팅합니다. 천천히 따라 해 보시면 쉽게 할 수 있습니다. 재료는 떡, 어묵, 냉장고에 있는 채소, 마늘, 냉장고에 있는 해물을 준비합니다. 저는 냉장고에 홍합과 냉동 문어 다리가 있어서 준비해 보았습니다. 하루 전날 숙성용 옛날 떡볶이용 (국물 없이 할 경우) 미리 양념장을 만들어 놓습니다. 고운 고운 고춧가루 7스푼, 설탕 2스푼, 해물 다시다 1스푼, 소금 1 티스푼, 미원 1 티스푼, 후추 물엿 5스푼입니다. 저는 물엿을 싫어합니다. 그래서 저는 팜 슈거 2스푼, 물 200미리 하루 전날 숙성하시고 사용하면 더 맛있습니다. 당일 바로 사용용 국물떡볶이용 고추장 1 고춧가루 2 설..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 입맛 잡아주는 아보카도 과카몰리 토마토 살사 소스 또띠아 맛있게 만드는 방법 포스팅을 하고자 합니다. 오늘은 4월 1일, 4월의 첫날입니다. 캄보디아의 4월은 아주 특별한 달입니다. 1년 중 가장 더운 달이고 캄보디아의 새해가 있는 달이기도 합니다. 더위에 지친 가족들을 위해 특별한 음식을 만들기로 합니다. 천천히 함께 따라오시면 어렵지 않게 만드실 수 있습니다. 먼저 재료를 준비해 봅니다. 치즈를 준비합니다. 피자치즈가 더 좋습니다. 하지만 이것뿐입니다. 어떤 것이든 괜찮습니다. 있으면 있는 데로 없으면 없는 데로 할 수 있는 한 최선을 다하고 정성을 들이면 됩니다. 샬롯, 양파, 토마토, 라임을 준비합니다. 드시기 좋게 잘게 썰어줍니다. 차돌박이와 새우는 각각 팬에..

안녕하세요.몽 하나입니다.오늘은 간단한 리뷰를 하려고 합니다.비단잉어 사육장입니다.'사키 코이 팜'이라는 곳입니다.일단 가 보시죠. 커피를 사려고 주위에 커피숍을 검색해 봅니다.이곳이 나옵니다.입구부터 이상합니다.가지 말자고 해도 남편이 차로 들어갑니다.일단 들어갑니다. 잉어 두 마리가 반겨줍니다. 대체 뭐하는 곳일까요? 카페가 나왔습니다. 너무 어색해서 자세히 못 찍었습니다.일하시는 분들께서도 이 사람들 대체 뭘까 하는 분위기입니다.서로 어색합니다. 얼른 커피를 사 가지고 나옵니다. 커피숍 입구입니다. 커피숍 옆에 따로 앉아서 식사할 수 있는 공간도 있습니다. 하지만 코로나가 심각해서 그냥 사진만 찍어봅니다. 큰 수조가 있길래 가까이 가보니 깜짝 놀랐습니다.이 물고기 피라루크라는 대형 담수어입니다.한두..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 이런 포스팅은 정말 하고 싶지 않은 내용이지만 그래도 현실을 인정해야 하니까 한번 써 보겠습니다. 2달 전까지만 해도 캄보디아는 코로나가 그렇게 심각하지 않았습니다. 제가 전문 분석가도 아니지만 마스크를 끼고 아이들이 학교 정상 등교했다는 것을 보면 알 수 있습니다. 관심 있으신 분들은 여러 매체를 통해서 아시겠지만 지난달 프놈펜 bkk 다이아몬드 섬에 사는 중국인들이 본국으로 귀국을 위해 코로나 음성 확인서를 받으려고 코로나 검사를 하던 중에 그들이 집단으로 감염되었다는 사실이 드러났습니다. 그런 와중에 지난달 18일에 들어온 20대 중국인 여성 2명이 이미 자신들이 확진되었는지도 모르고 격리 중인 호텔의 경비원을 돈으로 매수하여 나이트에 가서 노는 사건이 동시에 일어나서 ..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 간단한 새싹귀리 스파게티와 망고 라임 샐러드 만들기 포스팅을 해 보겠습니다. 먼저 과일과 애채를 채 썰어 줍니다. 집에 있는 야채 아무것이나 상관없습니다. 샐러드는 신선한 야채를 사 왔을 때 기분 좋게 만들어 드시는 것이 가장 좋습니다. 오이, 파프리카, 토마토, 라임을 준비하였습니다. 단백질을 보충해줄 계란을 삶아 놓습니다. 닭가슴살을 넣으셔도 상관없습니다. 망고를 얇게 썰어 줍니다. 이렇게 얇게 채 썰으신 망고는 얼리고 살짝 녹여 아이스크림처럼 드셔도 맛있습니다. 그다음 이렇게 드시기 좋게 채 썰어 줍니다. 시중에 파는 캔 옥수수를 준비합니다. 맨 아래 양배추를 넣고 차곡차곡 쌓아 올립니다. 모양이 이렇게 안 예뻐도 상관없습니다. 이쁘면 더 좋겠지만요. 항상 말씀드..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 망고 따기 포스팅을 하려고 합니다. 얼마 전에 갑자기 냉장고가 고장이 났어요. 그래서 makro라는 마트에 가서 냉장고를 보고 있었어요. 그런데 예전에 옆집 살던 이모(저는 이곳에서 이모라고 부릅니다. 글을 읽으시는 분들께서는 알아차려 주시기 바랍니다.)께 전화가 온 거예요. 어디냐고 우리 집 망고 많은데 따다 주신다는 거예요. 코로나 때문에 얼굴 본지도 오래됐다고 저희 집에 오고 싶으시다고요. 아이고 아무리 허물없는 사이라 할지라도 이나라 차관급 사모님께서 매번 저에게 이렇게 망고와 음식을 가져다주신다는 것은 쉬운 일은 아닙니다. 아무리 겸손하시고 낮은 곳으로 임하시는 분이라고 해도 저는 너무 철이 없습니다. 마침 남편하고 나와있었고 해서 제가 간다고 했습니다. 남편..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 지난 시간에 이어베트남 반미 만들기 베트남 반미 샌드위치 만들기 (캄보디아 놈빵쌋 만들기)동남아주부레시피 를 포스팅하려고 합니다. 지난 편 반미 안에 들어가는 파파야 초절임 만드는 법을 아직 못 보시고 오신 분께서는 잠시 보고 오시는 것을 추천합니다. 2021.03.22 - [캄보디아 소소한 일상] - 베트남 고기빵 반미 (캄보디아 고기빵 놈빵 쌋) 안에 들어가는 파파야 샐러드 (파파야 초절임) 절임 만들기 1편 베트남 고기빵 반미 (캄보디아 고기빵 놈빵 쌋) 안에 들어가는 파파야 샐러드 (파파야 초절임) 안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 베트남 빵 반미라고 알려져 있는 캄보디아 고기빵 놈빵 쌋 (베트남 고기빵 반미) 안에 들어가는 파파야 샐러드 (파파야 초절임) 절임 만들..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 베트남 반미 파파야 샐러드 만들기 (파파야 초절임) 절임 만들기 1편 캄보디아 쭈룩 러홍 만들기 을 포스팅하려고 합니다. 지난번 만들었던 파파야 샐러드(쏨땀) 과는 다른 방식입니다. 쏨땀 포스팅이 궁금하신 분들께서는 맨 아래 링크를 놓았으니 포스팅 보시고 넘어가셔도 괜찮습니다. 자 이제 시작해 보겠습니다. 먼저 베트남 반미(캄보디아 놈빵 쌋)이라고 하면 잘 모르시는 분들을 위해 사진을 첨부해 보겠습니다. 바로 이 음식입니다. 오늘 몽 하나는 이 빵 안에 들어가는 파파야 샐러드 만드는 방법을 알려 드려고 합니다. 이 샐러드는 삼겹살, 특히 캄보디아에서는 소고기 꼬치구이랑도 함께 먹는 음식입니다. 함께 드시면 정말 맛있습니다. 또한 치킨을 드실 때 치킨 무 대신 함께 드시..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 간편 조리식품 더마시따 주현 푸드 매운 주현 양념 주꾸미 리뷰를 해 보겠습니다. 한국 마트에서 자주 사 오는 간편 조리 식품입니다. 한국이 그리울 때 그리움을 채워주는 좋은 식품입니다. 한국 마트는 캄보디아 킴 마트를 이용하였습니다. 원래는 아주 매운맛으로 사 오는데 똑같겠지 했는데 보통 매운맛이네요. 매운 것을 좋아하시는 분들은 아주 매운맛으로 추천드립니다. 냉동이 아주 잘 되어있습니다. 드시기 전에 냉장실에서 해동을 시킵니다. 냉장실에서 해동된 주꾸미를 냄비에 넣습니다. 너무 간단하지요. 그래서 이름이 간편 조리식품 더마시따 주현 푸드 매운 주현 양념 주꾸미 인가 봅니다. 조금 끓이시고 난 뒤에 떡을 추가하였습니다. 떡을 넣으니 더 맛있는 것 같았어요. 국물 없이 ..