부처님께 길을 묻다

안녕하세요. 몽하나 입니다. 오늘은 일본식 장어덮밥 만드는 법에 대해 포스팅하고자 합니다. 너무 간단해서 10분 이내로 할 수 있는 요리 일본식 장어덮밥 천천히 따라오시면 누구나 쉽게 만드실 수 있습니다. 시작합니다. 재료입니다. 양념 손질된 장어 2팩, 생강, 락교, 대파, 계란 4개, 식초 양념입니다. 간장 2, 설탕 2, 물 2, 일본 장어 굽기 일본 마트에서 양념된 일본 장어 2팩 사 왔습니다. 팬에 기름을 두르고 약불에서 구워줍니다. 노릇노릇 잘 구워지는 모습니다. 뭐 어려울 것은 없습니다. 천천히 아주 약불에서 구워주시면 됩니다. 기름이 튀길까 봐 체망을 덮었습니다. 장어가 노릇노릇 잘 구워졌습니다. 고명 준비 계란을 4개 풀고 소금과 설탕을 한 꼬집씩 간을 하여 지단을 만들어 줍니다. 양파 ..

안녕하세요. 몽하나 입니다. 오늘은 두리안 껍질 까는 가장 쉬운 방법에 대해 포스팅하고자 합니다. 세상에서 가장 쉬운 두리안 껍질 까는 방법 한번 보시죠. 결론부터 말씀드립니다. 세상에서 가장 쉬운 두리안 껍질 까는 방법은 바로바로 실온에 그냥 둔다입니다. 너무 쉬운 방법이라고요? 네 정말 쉬운 방법입니다. 랩? X 필요 없습니다. 다시 한번 아래에 정리해보겠습니다. 사진 감상후 보시죠~^^ 세상에서 두리안 껍질을 가장 손쉽게 까는 방법입니다. 1. 두리안을 사 온다. 2. 상온에 그냥 던져둔다. 3. 입구가 벌어지면 손으로 뜯는다. (후숙이되면 자연적으로 껍질이 벌어집니다.) 4. 맛있게 먹는다. 5. 남는 두리안은 지퍼팩 혹은 용기에 넣어 냉동실에 보관 후 아이스크림처럼 먹는다. 6. 두리안 껍질은 ..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 콘치즈 만들기 여름방학 아이들 간식 3편을 올려드립니다. 여러분께서는 달콤 짭쪼름한 콘치즈 언제 처음 드셔 보았나요? 저는 대학교 올라가서 처음 먹어보았답니다. 정말 촌스러운 나... 어디서 먹어봤을지는 성인 분들이라면 다들 아시지요? 대학교 앞 호프집이죠~ 그때 맛을 잊을 수가 없어요. ㅎㅎ 아이들 입맛과 어른들 입맛을 사로잡을 수 있는 콘치즈 만들기를 해 보겠습니다. 재료입니다. 옥수수 통조림 1캔, 다진 양파 조금, 버터, 피자치즈, 올리브 오일 양념입니다. 소금, 설탕, 후추, 파슬리가루 먼저 옥수수 통조림 1캔을 국물은 따라버리고 그릇에 담아 준비해 줍니다. 양파를 채 썰어 줍니다. 버터 한 스푼을 약불에 녹여줍니다. 옥수수 통조림 1개를 넣고 수분을 날려준다..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 주말 잘 지내셨는지요. 오늘은 숫타니 파타 행복한 사람 의경을 올려 드리겠습니다. 숫타니파타는 부처님 원음 그대로의 가르침입니다. 종교를 떠나 지혜의 씨앗을 심는 마음으로 한 번 읽어보신다면 때로는 답답한 세상살이의 고난을 이겨내는 지혜, 역경을 이겨내는 힘의 가르침이 될 것입니다. 숫타니파타 행복의 경 이와 같이 나는 들었다. 한때 세상에 존경받는 세존께서는 사비성에 제따나와 숲에 있는 아나타 빈띠까 승원에 계셨다. 마침 어떤 하늘사람이 날이 샐 무렵 아름다운 모습으로 제따나와 숲으로 두루 비치며 세상에 존경받는 님께서 계신 곳으로 다가와 계송으로 여쭈었다. 세존이시여 많은 하늘사람과 그 밖의 모든 사람들이 최상의 행복을 생각하면서 행복에 관하여 생각하노니 최상의 행복에 관..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은비타민 듬뿍 패션후르츠 과일 주스 만들기/ 여름방학 아이들 간식 2편을 포스팅해 보려고 갑니다. 여름방학을 맞이하여 아이들 간식 2편 패션후르츠 과일주스 만들기 아이들과 행복한 여름방학을 보내시길 바라면서 포스팅 올려드립니다. 재료입니다. (캄보디아에서 만든재료입니다.) 2인분 기준입니다. 청 오렌지 4개, 패션후르츠 3개, 깔라만시 5개 꿀 한국에서 재료입니다. (구하기 어려운 재료라면 이렇게 준비해 보세요.) 오렌지 4개, 패션후르츠 3개 깔라만시 원액 조금 청 오렌지 4개, 패션후르츠 3개, 깔라만시 5개를 잘 씻어 준비해 줍니다. 오렌지는 감자 깎는 칼로 껍질을 모두 제거해 줍니다. 작은 귤 같은 것이 다이어트에 좋은 깔라만시입니다. 과일 짜는 기계입니다. 캄보디..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은황해도식 이북만들기 하여 만둣국, 찐만두 만들어 먹기 포스팅을 올려드리겠습니다. 만드는 과정이 수고스러운 황해도식 이북 만두지만 만들어 드시면 맛도 영양도 일품인 만두예요. 만두피가 두툼해서 찌면 모양은 투박하지만 한 번드시면 일반 만두는 마음에 안차실 거예요. 지난 시간 황해도식 이북 만두 만두소 만들기 만두피 만들기 포스팅이 궁금하시다면 아래의 링크를 눌러 잠시 보고 오셔도 좋습니다. 2021.06.30 - [캄보디아 소소한 일상. 요리. 생활정보] - 황해도식 이북 만두 만들기 1편 만두소 만들기/여름방학 음식 황해도식 이북 만두 만들기1편 만두소 만들기/여름방학음식 안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 아이들 방학 간식으로 좋은 우라 나라 전통 황해도식 이북 만두 ..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 아이들 방학 간식으로 좋은 우라 나라 전통 황해도식 이북 만두 포스팅을 올려드립니다. 황해도식 이북 만두는 몽 하나 어린 시절 겨울만되면 온 가족이 둘러앉아 며칠 동안 만들고 쪄먹었던 추억의 음식 중 하나랍니다. 황해도식 이북 만두의 특징은 만두소에 두부와 당면, 부추, 물에 씻은 겨울 김장 배추김치를 많이 넣고 만들며 속을 꽉 채우기 때문에 만두피는 두툼하게 만드는 것이 특징입니다. 시판용 만두피를 사용할 수 없습니다. 꼭 만두피를 만드셔야 합니다. 손은 많이 가지만 만들어 놓으면 이만한 방학 간식이 없습니다. 영양가득하고 맛있는 황해도식 이북 만두 만들기 몽 하나 레시피를 천천히 따라 하시면 누구나 쉽게 만드실 수 있습니다. 할머니께서 손주들을 위해 방학 때마다 정..

몽 하나입니다. 오늘은 31. 번뇌를 잠재우는 방법 / 마하시 사야도 스님의 초전법륜경을 올려 드립니다. 아직 지난 시간 경전의 정의에 따라 한 단계에서부터 시작을 읽지 못하신 분들은 잠시 읽고 오시면 오늘의 글을 읽는데 더욱더 이해가 가실 것입니다. 2021.06.10 - [마하시 사야도 초전법륜경] - 30. 경전의 정의에 따라 한 단계에서부터 시작 30.경전의 정의에따라 한단계에서부터 시작 안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 마하시 사야도 초전법륜경의 경전의 정의에 따라 한 단계에서부터 시작 편을 올려 드리겠습니다. 지난 시간 마하시 사야도 초전법륜경 수행을 통해서 지혜 gwanseeum99.tistory.com 31번째 이야기 '번뇌를 잠재우다.' 중도는 번뇌를 잠재우고 고요하게 합니다. 팔정도를..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은하루를 마감하며 니까야 독송중에서/정목스님 니까야 참회문독송 포스팅 올려드립니다. 하루를 마감할 때 한 번쯤 읽어 보신다면 내일은 더욱더 행복해지실 것 같습니다. 참회문 참회하오니 젊음이 다하면 늙고, 건강이 다하면 병들고, 목숨이 다하면 죽기 마련, 젊었거나 늙었거나 건강하거나 병들었거나 부유하거나 가난하거나 사람이면 누구나 태어나면 죽기 마련 늙고 병들고 죽는 것에서 자유로 운자 아무도 없습니다. 이제 가진 것 아무리 많아도 모두 두고 빈 주머니로 떠나야 하며 사랑하는 이들 아무리 많아도 모두 두고 홀로 떠나야 하며 할 일이 아무리 많아도 모두 두고 빈손으로 떠나야 합니다. 마치 한낮에 그림자가 몸을 따르듯 사람이 죽을 때 따르는 것은 한평생 몸으로 지은 행위나 나쁜..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은옛날맛 그대로 옛날김밥만들기 / 만원 밥상/기본김밥 만들기 포스팅입니다. ^^ 사실 다른 음식은 제게는 쉬운 편입니다. 하지만 저는 김밥 만들기가 가장 어렵습니다. 이유는 김밥 안의 재료가 중간으로 오게 하는 것이 어렵습니다. 이점만 빼면 맛 보장 김밥 자신 있습니다. ㅎㅎㅎ 솔직합니다. 그것이 편합니다. 옛날김밥 만들기 성공할 수 있는지 보실까요? 김밥 안의 재료를 준비해 보겠습니다. 재료입니다. 밥, 김밥김, 김밥햄, 당근, 단무지, 맛살, 오이, 어묵입니다. 양념입니다. 소금, 참기름, 통깨입니다. 김밥 속 재료 준비 어묵, 맛살, 김밥햄, 당근, 단무지, 계란지단, 오이를 얇게 썰어 준비합니다. 어묵 볶음 어묵은 기름을 두르시고 살짝 볶다가 물을 넣어 부드럽게 볶..