안녕하세요.
몽 하나입니다.
오늘은 갑오징어 버터 구이 만드는 법 / 술안주, 간식 추천 메뉴 갑오징어 구이
만드는 법에 대해 포스팅하겠습니다.
천천히 따라오시면 누구나 쉽게 갑오징어 버터 구이 만들기 하실 수 있습니다.
감사합니다.
재료입니다.
갑오징어, 쪽파, 버터
양념입니다.
식초, 굵은소금
갑오징어 2마리를 준비합니다.
새벽시장에 가서 바닷가에서 막 올라온 갑오징어를 사 왔습니다.
너무 신선합니다.
겁 오징어 손질을 해 보겠습니다.
갑오징어 안의 뼈와 내장을 분리하고 다리에 붙은 내장도 제거해 줍니다.
갑오징어 뼈입니다.
요플레 수저 아닙니다.
^^ 투명하니 예쁘지요?
오징어 다리에 굵은소금을 뿌려 깨끗이 씻어줍니다.
오징어에 생강술을 한 스푼 넣어 골골로 비벼 줍니다.
냄비에 갑오징어를 넣고 2분간 중불에서 구워줍니다.
뒤집어서 1분간 더 구워줍니다.
버터를 넣어 1분간 더 구워줍니다.
버터의 향기가 냄비 안에 가득 퍼집니다.
뚜껑을 덮고 30초간 잔열로 구워줍니다.
갑오징어 버터구이가 완성되었습니다.
맛있게 잘라봅니다.
어떠신가요?
아이들은 이대로 먹어도 좋습니다.
어른들은 초장이 필요하시겠죠?
쪽파를 올려줍니다.
아들의 점심 간식이 완성되었습니다.
맛있고 쉬운 갑오징어 버터구이 완성입니다.
오늘 저녁 쉽고 간단한 가족 간식 갑오징어 버터구이 드시면서
온 가족 행복한 시간 되시길 바랍니다.
감사합니다.
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감사합니다.
늘 행복하시길 바랍니다.
건강하시길 바랍니다.
편안하시길 바랍니다.
감사합니다.
몽 하나 올림.
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