안녕하세요.
몽 하나입니다.
오늘은 두리안 과일 먹는법과 두리안 손질법/ 두리안 까는 법 손으로 까는 법/가장 손쉬운 두리안 껍질 까는 법/ Makro 구입 두리안 리뷰에 대해 포스팅하겠습니다.
두리안은 호랑이가 좋아하는 과일로도 유명합니다.
호랑이 풀 뜯어먹는 소리라고요?
제가 처음 캄보디아에 왔을 때 많은 분들께서 그렇게 말씀해 주셨습니다.
이거 완전 전설 따라 삼천리인데요? ^^
원래 정확하지 않은 것은 말하기 싫지만 우리의 삶에 유머가 없다면 너무 삭막할 것 같아서 적어 보았습니다.
두리안
호랑이가 먹어서 더 유명한 두리안 두리안에서 잠시 살펴보고 가겠습니다.
두리안은 아욱과 두리안 속(Durio두리안 속(Durio)의 상록교목과 그 열매입니다.
생물학적으로 30종이 구분되어 있으며 모든 종의 원산지가 동남아시아인 열대 과일입니다.
이중 최소 9종이 식용 열매를 맺습니다.
두리안(D. zibethinus) 1종의 열매가 전 세계의 시장에서 찾아볼 수 있는 두리안이며,
다른 종의 열매들은 원산지 지역에서 구할 수 있습니다. (원산지와 나무에 따라 맛이 다 다릅니다.)
개인적으로 좋아하는 것은 캄보디아 껌뽕짬의 두리안이 가장 맛있었습니다.
먹는 순간 와~ 하는 함성이 나왔을 정도입니다.
두리안 열매의 특징으로는 크기와 매우 독특하여 유일무이한 향, 수많은 가시로 뒤덮인 껍질 등이 꼽힙니다.
이름은 말레이시아어로 '가시'를 뜻하는 두리(duri)에서 왔다고 하네요.
맛과 향
맛과 향에 대해서는 뭐 익히 다들 이런저런 이야기를 들어서
드셔 보신 분 혹은 드시지 않으신 분께서 생각을 많이 하시겠지만
저는 이 부분에 대해서는 언급하지 않으려 합니다.
이유는 상대방에게 선입견을 갖게 하는 것은 유익하지 못하기 때문입니다.
몽 하나는 여러분께 불교에서의 상이라는 것을 짓게 해 드리는 업을 짓기 싫기 때문입니다.
그 부분에 대해서는 지극히 우리 독자님들께서 판단해 주시기 바랍니다.
두리안의 효능 및 부작용
풍부한 섬유질 변비 예방에 좋습니다.
두리안은 비타민A, B, C가 풍부합니다. 이는 피로 해소와 피부미용을 돕습니다.
미네랄이 풍부합니다.
항산화제가 풍부합니다. 노화 예방과 항암작용을 돕습니다.
혈당 수치를 낮춥니다. 약을 복용하시는 분들께서는 이중 드셔서 혈압이 낮아지는 것을 조심하세요.
콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
뼈 건강에 좋습니다.
에너지를 보충할 수 있을 만큼 고칼로리입니다. 식사대용 다이어트 식품으로도 사용될 수 있습니다.
부작용은 너무 많이 드셔서 속이 더부룩하시거나 특유의 냄새로 인한 입냄새를 조심하시기 바랍니다.
열대 과일인 만큼 개인마다 알레르기 반응이 있을 수 있으니 임산부나 알레르기 취약자는 이점 유의하시기 바랍니다.
두리안 먹는 방법
오늘은 두리안 과일 손질법과 보관법 먹는 방법/ 두리안 까는 법 손으로 까는 법
가장 손쉬운 두리안 껍질 까는 법/ Makro 구입 두리안 리뷰 시작합니다.
지난번 포스팅 캄보디아 프놈펜 센속 마크로 포스팅에서도 말씀드렸다시피
그날 저는 두리안 하나를 사 왔습니다.
바로 요 녀석입니다.
그런데 그날, 그다음 날, 그리고 어제 늦은 밤 까지, 저는 너무나 바빠서
요 녀석이 집안에서 풍기는 향기를 잊은 채 여러 가지 일들 했습니다.
ㅠ.ㅠ 정말 힘들었어요. 어제는 포스팅도 못했습니다.
늦은 저녁을 먹고 두리안이 생각이 났습니다. 그래서 데리고 왔습니다.
보세요. 캄보디아 열대과일의 황제라 불리는 두리안은 이렇게 생겼답니다.
어떠신가요? 열대과일의 황제 다운 가요?
어떤 분께서는 좀비 게임의 그 아이가 생각나실지도 모르겠네요.
두리안을 자르려고 보니 글쎄 느긋한 저를 못 기다리고 이 녀석이 먼저 입을 쩍 하고 벌리고 있었습니다.
그렇습니다.
잘 익은 두리안은 맛도 풍부하고 맛있을뿐더러 이렇게 위의 부분이 쩍 하고 벌어집니다.
여기서 꿀팁 드립니다.
두리안을 사실 때 잘 익은 두리안을 사 오시고 오셔서 바로 드시지 마시고 실온에 며칠 두셔요.
그러면 숙성도 되어 맛도 풍부하고 이렇게 입이 쩍 하고 벌어집니다.
이렇게 단단한 껍질을 제아무리 자랑해도 자연의 법칙 앞에서는 어쩔 수 없습니다.
우리도 마찬가지입니다.
잠시 왔다 가는 이 세상 함께 웃으며 행복하게 지냈으면 좋겠습니다.
제가 존경하는 분께서 이런 말씀을 남기셨습니다.
"사실 알고 보면 다 불쌍한 사람들입니다."
그런 의미에서 구독자님들 진심을 담아 두 손 모아 인사드립니다.
인생의 고난을 잘 버텨주신 당신 감사합니다.
몽 하나 올림.
여자 임꺽정 아닙니다.
두 손으로 쩍 하고 갈랐습니다.
웃음 모드입니다. ^^
다른 곳도 또 갈라봅니다.
아주 쉽게 갈라집니다.
사이사이 예쁜 노란 빛깔의 두리안 과육이 보입니다.
겉은 험악해도 사실 속은 연약합니다. 부드럽습니다.
우리 안의 아름다운 본성을 찾아가는 과정
내 안의 부처님을 찾아가는 가는 과정
이것이 불교입니다.
두리안을 보며 오늘도 하나 배워갑니다.
세상 모든 것이 아름답지 않은 것이 없습니다.
여러분 오늘도 매우 행복하시길 바랍니다.
맛있는 두리안 과육입니다.
정리하기가 무섭게 남편이 드십니다.
나도 인싸인지 인스타인지 그거 시작해보고 싶은데 사진 찍기가 어렵습니다.ㅜ.ㅜ
보관방법
드시고 난 과육은 용기에 잘 보관하시어 냉동실에 두시고 아이스크림처럼 드셔도 됩니다.
특히 처음 드시는 분들께는 과육을 냉동실에 보관하시어 아이스크림처럼 드셔 보시는 것을 추천드립니다.
손으로 깔끔하게 갈라본 두리안의 모습입니다. 어떻습니까?
잠시 생각에 잠겨봅니다.
과일이 맛있습니다.
한두 개 먹자마자 바로 열기가 올라옵니다.
글이 유익하셨다면 하트, 댓글, 구독, 공유 부탁드립니다.
꼭이요~ >.^
잘 익은 두리안의 모습입니다.
감사합니다.
언제나 건강하시길 바랍니다.
알고 보면 다 불쌍한 사람들입니다.
행복하시길 바랍니다.
평화롭길 바랍니다.
내 안의 아름다운 본성을 찾으시길 바랍니다.
좋은 분들과 늘 함께 하시길 바랍니다.
마음만은 늘 함께 해드리겠습니다.
당신을 위해 기도합니다.
몽 하나 올림.
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