부처님께 길을 묻다

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 쉽게 만들고 근사한 브런치가 되는 핑거푸드 브루스 케타 만들기/ 홈파티/ 훈제연어 브루스 케타 만들기/아침 브런치/ 토마토 브루스 케타 만들기를 포스팅하려고 합니다. 천천히 따라오시면 쉽게 만드실 수 있습니다. 부르스케타는 아침 브런치, 홈피 티, 와인 안주로도 아주 활용도가 높습니다. 시작합니다. 재료입니다. 바게트 빵 1개/ 토마토 2개/ 라임 1개/ 훈제연어/ 아보카도/ 샬롯/ 올리브 양념입니다. 맛소금 조금/ 후추/ 올리브 오일 재료를 준비해 봅니다. 바게트 빵 1개/ 토마토 2개/ 라임 1개/ 훈제연어/ 아보카도/ 샬롯/ 올리브 토핑을 준비해 봅니다. 훈제연어를 세로로 길쭉하게 잘라줍니다. 올리브는 가로로 단면이 보이게 잘라줍니다. 샬롯은 얇게 채 썰어 줍니다..

안녕하세요.몽 하나입니다.오늘은 치즈 허브 감자 마늘구이와 새우 스팸 볶음밥 만들기 포스팅을 해 보겠습니다. 재료입니다.통감자 2개, 치즈 소스, 허브솔트, 후추, 간장, 스팸 냉동새우, 양파 한 개, 쪽파 다진 것, 마늘 다진 것, 마늘 채 썬 것, 베트남 고추, 참기름, 올리브 오일입니다.항상 말씀드립니다. 있으면 있는 데로 없으면 없는 데로 하시길 추천드립니다.애쓰면 괴롭습니다. 편안히 시작해 보겠습니다.먼저 감자를 썰어줍니다. 원하시는 크기로 알맞게 썰어주세요.정해진 모양은 없습니다.이렇게 하는 게 예뻐 보여서 저는 이렇게 잘라봅니다. 그리고 올리브 오일을 팬에 두르시고 마늘을 먼저 살짝 구워 주시 고난 뒤 감자의 겉면만 익혀 준다 생각하셔요.감자가 익은 부분은 색이 투명해집니다. 반쯤 투명해졌다..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 일요일에 냉장고에 있는 재료로 간간히 해 먹을 수 있는 음식 해물 떡볶이 만들기를 포스팅합니다. 천천히 따라 해 보시면 쉽게 할 수 있습니다. 재료는 떡, 어묵, 냉장고에 있는 채소, 마늘, 냉장고에 있는 해물을 준비합니다. 저는 냉장고에 홍합과 냉동 문어 다리가 있어서 준비해 보았습니다. 하루 전날 숙성용 옛날 떡볶이용 (국물 없이 할 경우) 미리 양념장을 만들어 놓습니다. 고운 고운 고춧가루 7스푼, 설탕 2스푼, 해물 다시다 1스푼, 소금 1 티스푼, 미원 1 티스푼, 후추 물엿 5스푼입니다. 저는 물엿을 싫어합니다. 그래서 저는 팜 슈거 2스푼, 물 200미리 하루 전날 숙성하시고 사용하면 더 맛있습니다. 당일 바로 사용용 국물떡볶이용 고추장 1 고춧가루 2 설..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 간단한 새싹귀리 스파게티와 망고 라임 샐러드 만들기 포스팅을 해 보겠습니다. 먼저 과일과 애채를 채 썰어 줍니다. 집에 있는 야채 아무것이나 상관없습니다. 샐러드는 신선한 야채를 사 왔을 때 기분 좋게 만들어 드시는 것이 가장 좋습니다. 오이, 파프리카, 토마토, 라임을 준비하였습니다. 단백질을 보충해줄 계란을 삶아 놓습니다. 닭가슴살을 넣으셔도 상관없습니다. 망고를 얇게 썰어 줍니다. 이렇게 얇게 채 썰으신 망고는 얼리고 살짝 녹여 아이스크림처럼 드셔도 맛있습니다. 그다음 이렇게 드시기 좋게 채 썰어 줍니다. 시중에 파는 캔 옥수수를 준비합니다. 맨 아래 양배추를 넣고 차곡차곡 쌓아 올립니다. 모양이 이렇게 안 예뻐도 상관없습니다. 이쁘면 더 좋겠지만요. 항상 말씀드..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 지난 시간에 이어베트남 반미 만들기 베트남 반미 샌드위치 만들기 (캄보디아 놈빵쌋 만들기)동남아주부레시피 를 포스팅하려고 합니다. 지난 편 반미 안에 들어가는 파파야 초절임 만드는 법을 아직 못 보시고 오신 분께서는 잠시 보고 오시는 것을 추천합니다. 2021.03.22 - [캄보디아 소소한 일상] - 베트남 고기빵 반미 (캄보디아 고기빵 놈빵 쌋) 안에 들어가는 파파야 샐러드 (파파야 초절임) 절임 만들기 1편 베트남 고기빵 반미 (캄보디아 고기빵 놈빵 쌋) 안에 들어가는 파파야 샐러드 (파파야 초절임) 안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 베트남 빵 반미라고 알려져 있는 캄보디아 고기빵 놈빵 쌋 (베트남 고기빵 반미) 안에 들어가는 파파야 샐러드 (파파야 초절임) 절임 만들..