부처님께 길을 묻다

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 콘치즈 만들기 여름방학 아이들 간식 3편을 올려드립니다. 여러분께서는 달콤 짭쪼름한 콘치즈 언제 처음 드셔 보았나요? 저는 대학교 올라가서 처음 먹어보았답니다. 정말 촌스러운 나... 어디서 먹어봤을지는 성인 분들이라면 다들 아시지요? 대학교 앞 호프집이죠~ 그때 맛을 잊을 수가 없어요. ㅎㅎ 아이들 입맛과 어른들 입맛을 사로잡을 수 있는 콘치즈 만들기를 해 보겠습니다. 재료입니다. 옥수수 통조림 1캔, 다진 양파 조금, 버터, 피자치즈, 올리브 오일 양념입니다. 소금, 설탕, 후추, 파슬리가루 먼저 옥수수 통조림 1캔을 국물은 따라버리고 그릇에 담아 준비해 줍니다. 양파를 채 썰어 줍니다. 버터 한 스푼을 약불에 녹여줍니다. 옥수수 통조림 1개를 넣고 수분을 날려준다..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은황해도식 이북만들기 하여 만둣국, 찐만두 만들어 먹기 포스팅을 올려드리겠습니다. 만드는 과정이 수고스러운 황해도식 이북 만두지만 만들어 드시면 맛도 영양도 일품인 만두예요. 만두피가 두툼해서 찌면 모양은 투박하지만 한 번드시면 일반 만두는 마음에 안차실 거예요. 지난 시간 황해도식 이북 만두 만두소 만들기 만두피 만들기 포스팅이 궁금하시다면 아래의 링크를 눌러 잠시 보고 오셔도 좋습니다. 2021.06.30 - [캄보디아 소소한 일상. 요리. 생활정보] - 황해도식 이북 만두 만들기 1편 만두소 만들기/여름방학 음식 황해도식 이북 만두 만들기1편 만두소 만들기/여름방학음식 안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 아이들 방학 간식으로 좋은 우라 나라 전통 황해도식 이북 만두 ..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 아이들 방학 간식으로 좋은 우라 나라 전통 황해도식 이북 만두 포스팅을 올려드립니다. 황해도식 이북 만두는 몽 하나 어린 시절 겨울만되면 온 가족이 둘러앉아 며칠 동안 만들고 쪄먹었던 추억의 음식 중 하나랍니다. 황해도식 이북 만두의 특징은 만두소에 두부와 당면, 부추, 물에 씻은 겨울 김장 배추김치를 많이 넣고 만들며 속을 꽉 채우기 때문에 만두피는 두툼하게 만드는 것이 특징입니다. 시판용 만두피를 사용할 수 없습니다. 꼭 만두피를 만드셔야 합니다. 손은 많이 가지만 만들어 놓으면 이만한 방학 간식이 없습니다. 영양가득하고 맛있는 황해도식 이북 만두 만들기 몽 하나 레시피를 천천히 따라 하시면 누구나 쉽게 만드실 수 있습니다. 할머니께서 손주들을 위해 방학 때마다 정..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 갑오징어 버터 구이 만드는 법 / 술안주, 간식 추천 메뉴 갑오징어 구이 만드는 법에 대해 포스팅하겠습니다. 천천히 따라오시면 누구나 쉽게 갑오징어 버터 구이 만들기 하실 수 있습니다. 감사합니다. 재료입니다. 갑오징어, 쪽파, 버터 양념입니다. 식초, 굵은소금 갑오징어 2마리를 준비합니다. 새벽시장에 가서 바닷가에서 막 올라온 갑오징어를 사 왔습니다. 너무 신선합니다. 겁 오징어 손질을 해 보겠습니다. 갑오징어 안의 뼈와 내장을 분리하고 다리에 붙은 내장도 제거해 줍니다. 갑오징어 뼈입니다. 요플레 수저 아닙니다. ^^ 투명하니 예쁘지요? 오징어 다리에 굵은소금을 뿌려 깨끗이 씻어줍니다. 오징어에 생강술을 한 스푼 넣어 골골로 비벼 줍니다. 냄비에 갑오징어를 넣고 2..