부처님께 길을 묻다

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 간단한 새싹귀리 스파게티와 망고 라임 샐러드 만들기 포스팅을 해 보겠습니다. 먼저 과일과 애채를 채 썰어 줍니다. 집에 있는 야채 아무것이나 상관없습니다. 샐러드는 신선한 야채를 사 왔을 때 기분 좋게 만들어 드시는 것이 가장 좋습니다. 오이, 파프리카, 토마토, 라임을 준비하였습니다. 단백질을 보충해줄 계란을 삶아 놓습니다. 닭가슴살을 넣으셔도 상관없습니다. 망고를 얇게 썰어 줍니다. 이렇게 얇게 채 썰으신 망고는 얼리고 살짝 녹여 아이스크림처럼 드셔도 맛있습니다. 그다음 이렇게 드시기 좋게 채 썰어 줍니다. 시중에 파는 캔 옥수수를 준비합니다. 맨 아래 양배추를 넣고 차곡차곡 쌓아 올립니다. 모양이 이렇게 안 예뻐도 상관없습니다. 이쁘면 더 좋겠지만요. 항상 말씀드..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 쏨땀 만들기 파파야 샐러드 만들기 동남아 거주 주부의 현지 레시피를 올려드리겠습니다. 똑같이 따라 하시면 99% 맛 장담합니다. 나머지 1%의 여지를 남겨둬 봅니다. 자 그럼 파파야 샐러드 만들어 보겠습니다. 재료를 준비해 봅니다. 파파야 안쪽 모습입니다. 껍질은 감자칼로 깎아주시고 씨앗은 버려주세요. 잘 익은 씨앗은 갈색입니다. 아무 데나 던져놔도 잘 자라는 것이 파파야 나무입니다. 그래서 동남아시아를 여행하시면 쓰레기 버리는 곳에서도 자라는 파파야 나무를 보실 수 있습니다. 파파야 길러 보고 싶으신 분은 잘 익은 파파야를 드시고 적당한 곳에서 길러보세요. 잘 자랍니다. 껍질을 잘 깎아놓은 모습입니다. 이쁘지요? 아까 그 파파야 맞습니다. 캄보디아 말로는 러홍이라고 ..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 몽 하나의 아파트에는 '참 어르신'께서 살고 계셔요.^^ 굉장히 현명하시고 자애로운 참 어르신입니다. 아이디어는 젊은이보다 젊으시고요. 지혜는 반짝이는 샛별과 같은 분이시지요. 그 어르신께서는 가끔 문 앞에 채소며 과일을 살짝 두고 가셔요. 오늘은 어제, 그리고 오늘 그분께서 주신 망고와 채소를 포스팅해 보려고 합니다. 먼저 포스팅하기 전에 어르신께 감사의 인사를 전해 드립니다. 진심으로 감사합니다. 어떻게 감사의 인사를 다 전 할 수가 있을까요... 망고와 채소를 핑계 삼아 감사의 마음을 살짝 끼워 전해 보려 합니다. 섬마을같이 뚝 떨어져 이국 만리 멀리 떨어져 사는 우리들에게 캄보디아 여래원 불자모임의 기회의 장을 만들어 주시고 어린이 불자 모임을 적극 후원해 주시는 그분..