부처님께 길을 묻다

안녕하세요. 몽하나 입니다. 오늘은 일본식 장어덮밥 만드는 법에 대해 포스팅하고자 합니다. 너무 간단해서 10분 이내로 할 수 있는 요리 일본식 장어덮밥 천천히 따라오시면 누구나 쉽게 만드실 수 있습니다. 시작합니다. 재료입니다. 양념 손질된 장어 2팩, 생강, 락교, 대파, 계란 4개, 식초 양념입니다. 간장 2, 설탕 2, 물 2, 일본 장어 굽기 일본 마트에서 양념된 일본 장어 2팩 사 왔습니다. 팬에 기름을 두르고 약불에서 구워줍니다. 노릇노릇 잘 구워지는 모습니다. 뭐 어려울 것은 없습니다. 천천히 아주 약불에서 구워주시면 됩니다. 기름이 튀길까 봐 체망을 덮었습니다. 장어가 노릇노릇 잘 구워졌습니다. 고명 준비 계란을 4개 풀고 소금과 설탕을 한 꼬집씩 간을 하여 지단을 만들어 줍니다. 양파 ..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 일본식 장어덮밥 만들기 포스팅을 올려 드리겠습니다. 맛있는 일본식 장어덮밥으로 간단하고 맛있는 한 끼 해 보시길 바랍니다. 시작합니다. 재료입니다. 2인분용 장어포 2줄 , 생강 초절임, 생강 슬라이스, 대파, 쪽파, 계란 3개 양념입니다. ①물 100ML 설탕, 3 데이 야끼 소스 생강술 1스푼, 꿀 1스푼, 후추, 가쯔오 부시장 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 양파 반쪽 슬라이스를 30분 동안 졸여주듯 끓여 줍니다. ②양념이 되어있는 장어를 구우실 경우는 식용유에 그대로 구워주시면 됩니다. 참고로 저는 양념이 된 장어를 샀습니다. 양념장어를 준비합니다. 일본 마트에서 4.90달러 주고 샀습니다. 가성비 좋습니다. 참고하세요. 프라이팬에 기름을 두르고 장어를 구워줍니..

안녕하세요.몽 하나입니다.오늘은 새콤 달콤 오이지 맛있게 만드는 법/ 수십 번 만들어 본 새콤 달콤한 오이지 만들기를 해보려 합니다.천천히 따라 하시면 실패 없이 새콤달콤한 오이지를 만드실 수 있습니다.시작합니다.재료입니다.오이 1kg/ 소금 200ml 컵 기준 1컵/ 설탕 200ml 컵 기준 2컵/ 식초 200ml 컵 기준 1컵 & 1/2컵소주 200ml 컵 기준 반 컵.①오이 1kg를 상처가 나지 않게 잘 씻은 후 물기를 완전히 말려 주세요. 용기에 담습니다. 소금 200ml 컵 기준 1컵을 넣어줍니다. ②설탕 200ml 컵 기준 2컵을 넣어줍니다.더욱 단맛을 좋아하시는 분께서는 설탕 200ml 기준 반 컵을 더 넣어주세요. ③식초 200ml 컵 기준 1컵 반을 넣어줍니다. ④소주 200ml 컵 기준..

안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 간편 조리식품 더마시따 주현 푸드 매운 주현 양념 주꾸미 리뷰를 해 보겠습니다. 한국 마트에서 자주 사 오는 간편 조리 식품입니다. 한국이 그리울 때 그리움을 채워주는 좋은 식품입니다. 한국 마트는 캄보디아 킴 마트를 이용하였습니다. 원래는 아주 매운맛으로 사 오는데 똑같겠지 했는데 보통 매운맛이네요. 매운 것을 좋아하시는 분들은 아주 매운맛으로 추천드립니다. 냉동이 아주 잘 되어있습니다. 드시기 전에 냉장실에서 해동을 시킵니다. 냉장실에서 해동된 주꾸미를 냄비에 넣습니다. 너무 간단하지요. 그래서 이름이 간편 조리식품 더마시따 주현 푸드 매운 주현 양념 주꾸미 인가 봅니다. 조금 끓이시고 난 뒤에 떡을 추가하였습니다. 떡을 넣으니 더 맛있는 것 같았어요. 국물 없이 ..