안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 안동찜닭 황금 레시피/ 안동찜닭 만드는 법 포스팅을 해 보겠습니다. 천천히 따라오시면 쉽게 만드실 수 있습니다. 재료입니다. 닭 1마리/ 감자 2개/당근 1개/양파 1개/마늘 8톨/ 청양고추/대파 양념입니다. 간장 200ml 기준 3/4컵/ 설탕 2스푼/ 물엿 2스푼/ 소금 1 티스푼/ 후추 많이/ 물 800ml 감자와 당근의 껌 질을 벗겨서 큼직 큼직하게 잘라 줍니다. 한번 삶아 불순물을 제가 하여 깨끗이 씻어 놓은 닭에 물 800ml을 넣고 양념을 넣어줍니다. 양념은 간장 200ml 기준 3/4컵/ 설탕 2스푼/ 물엿 2스푼/ 소금 1 티스푼/ 후추 많이입니다. 만약 이 과정에서 단맛을 좋아시는 분은 맛을 보시고 설탕을 추가하시기 바랍니다. 쉽게 생각하시면 됩니다...
