안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 갓 장아찌 만드는법/ 새콤 달콤 매콤 시원한 갓 장아찌 만드는법알아보고 가세요. 포스팅을 올려 드립니다. 누구나 쉽게 갓장아찌 만드는 법 알려드립니다. 시작합니다. 재료입니다. 갓, 붉은 고추. 양념입니다. 흑설탕, 굵은소금, 식초, 미원. 갓장아찌 만드는법 시장에서 싱싱한 갓을 사 왔습니다. 10개 정도 사 온 것 같아요. 깨끗하게 씻어주세요. 잘 씻어준 갓을 10분에서 20분간 채에 받쳐두시고 물기를 빼줍니다. 매운맛을 주기 위해 중간중간 고추를 썰어 넣어 주었습니다. 고추는 매운 것을 사용해 주시기 바랍니다. 저는 베트남 고추를 사용하였습니다. 한국에서는 청양고추를 사용해 주셔도 될 것 같아요. 이제는 갓장아찌 소스를 만들어 보겠습니다. 생각보다 너무 쉬워서 이게..
