안녕하세요. 몽하나입니다. 한국은 날씨가 쌀쌀해졌다고 하더라고요. 뜨끈한 국물이 생각나는 요즘 초간단 단호박 꽃게탕을 해보았습니다. 얼큰하고 감칠맛이 가득한 단호박 꽃게 찌개로 환절기 건강과 입맛 잡아 보세요. 재료입니다. 냉장고 속의 야채, 쪽파, 파, 마늘, 단호박, 미나리 또는 쑥갓, 냉동꽃게. 양념입니다. 다담 된장찌개용 된장, 다시마, 맛소금, 고춧가루, 간 마늘, 청양고추. 꽃게를 꺼내어 찬물에 해동시키는 동안 꽃게탕에 들어갈 야채를 준비합니다. 단호박도 껍질을 벗겨 알맞게 썰어주세요. 꽃게를 꺼내어 찬물에 해동했더니 야채를 준비하는 동안 해동이 다 되었습니다. 이제 꽃게를 손질해 봅니다. 배딱지를 떼어내고 양쪽에 붙은 아가미를 제거한 후 솔로 깨끗이 씻어주세요. 냉동실에 새우가 있어서 새우도..
