안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 고기쌈의 풍미를 더해줄 수 없이 만들어 본 실패 없는 시금치 장아찌 만드는 법/ 청경채 장아찌 만드는 법/ 마늘장아찌 만드는 법을 소개하려고 합니다. 천천히 따라오시면 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 시작합니다. 재료입니다. 시금치/ 청경채/ 마늘 양념입니다. 간장 200ml 기준 2컵/ 설탕 200ml 기준 2컵/ 식초 200ml 기준 1컵 + 1/2컵/ 물 200ml 기준 2컵 ①장아찌 만능 간장 소스를 만들어 보겠습니다. 간장 200ml 기준 2컵/ 설탕 200ml 기준 2컵/ 물 200ml 기준 2컵을 냄비에 부어줍니다. 이때 식초는 빼주세요. 식초랑 함께 끓이시면 식초의 신맛이 날아가 버리기 때문에 맛이 없습니다. 저 한식 조리사 자격증 있습니다. ^^ 믿..
