안녕하세요. 몽 하나입니다. 오늘은 간장 새우장 담그기 사이다 간장 새우장 만들기 포스팅입니다. 천천히 따라오신다면 누구나 쉽게 새우장 만드실 수 있습니다. 시작합니다. 재료입니다. 사과 1개, 양파 2개, 고추 2개, 표고버섯 5개, 대추 10알, 대파 1 뿌리, 삼계탕 재료 1팩, 배 1개, 레몬 슬라이스 4쪽 다시마. 양념입니다. 멸치액젓 1스푼, (매실/소주잔 기준 1컵, 소주/소주잔 기준 1컵, 간장 100ml, 사이다 100ml, 멸치액젓 1스푼) 설탕 1스푼. ※참고로 저는 이날 간장 게장과 함께 새우장을 담갔습니다. 하여 육수의 양을 적게 하시고 싶으시면 2리터의 물정 도로 하시면 됩니다. 또한 육수가 남았다면 꽃게탕이나 맛있는 해물탕 육수로 사용하셔도 맛있는 요리의 육수로 활용하실 수 있..
